Món salad cá ngừ đã trở nên rất thông dụng và thường làm món khai vị trong các bữa ăn, món này cung cấp nhiều chấp xơ, vitamin quan trọng cho cơ thể; đặc biệt salad cá ngừ có thể sử dụng làm món chính cho các bạn ăn kiêng. Với 2 cách làm salad trộn cá ngừ sau từ 2 loại salad khác nhau, các bạn chắc chắn sẽ có món ăn ngon miệng hấp dẫn.
Cách làm salad tím trộn các ngừ dai dai giòn giòn
chuẩn bị sẵn nguyên liệu
- 1 hộp cá ngừ đóng hộp
- 100 gram bắp cải tím
- 50 gram cà rốt
- 100 gram dưa leo
- 1 trái ớt xanh
- 15ml nước cam (không bắt buộc)
- 15ml dầu olive
- Gia vị: muối, nước cốt chanh
Các bước thực hiện sald tím trộn cá ngừ
- Đầu tiên, mình ngâm rửa thật sạch bắp cải, cà rốt,dưa leo và ớt xanh rồi xắt sợi mỏng.
- chuẩn bị sẵn một tô lớn, cho bắp cải tím vào tô.
- Thêm ớt xanh vào nữa này! Ớt xanh không chỉ cung cấp nhiều vitamin C mà còn rất tốt cho những bạn muốn giảm cân đấy!
- Cho cả cà rốt vào. Cà rốt sống không chỉ tạo cho salad màu sắc đẹp mắt mà còn giúp món ăn có vị sần sật dễ ăn và cung cấp nhiều vitamin A nữa.
- Cuối cùng, cho dưa leo vào tô. Mình có thể thay đổi tỷ lệ các loại rau củ tùy thích nha!
- Cho chanh, nước cam (tùy ý), một ít muối và dầu olive vào tùy theo khẩu vị nha!
- Cuối cùng, bạn cho cá ngừ đóng hộp vào rồi trộn thật đều lên là hoàn thành rồi đó!
Thực hiện salad cá ngừ dành cho các bạn ăn kiêng
Nguyên liệu cần có:
- Cà chua: 1 quả
- Khoai tây: 1 củ (hoặc 200 gram khoai tây bi)
- 100 gram đậu Pháp
- 100 gram xà lách giòn (hoặc xà lách xoăn)
- 1 quả trứng gà
- ½ (một phần hai) hộp cá ngừ ngâm dầu
- 8-10 quả oliu đen
- Hành tây
- 2 muỗng dấm trắng (hoặc dấm táo), dùng để ngâm hành và trộn dầu dấm
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê mù tạt hạt vàng (mù tạt Dijon)
- 1-2 nhánh tỏi băm nhuyễn
- Muối tinh, tiêu trắng, 3 muỗng dầu oliu
Cách làm salad trộn cá ngừ cho các bạn ăn kiêng
- Cà chua, xà lách, đậu Pháp, hành tây, khoai tây rửa thật sạch
- Hành tây bóc vỏ, để nguyên củ, thái một vài lát tròn, ngâm trong nước lạnh có pha chút dấm cho giòn
- Trứng gà luộc chín, bổ miếng cau
- Khoai tây gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông, luộc chín tới rồi ngâm vào nước lạnh khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo
- Đậu Pháp cắt khúc khoảng 4cm, luộc chín, vớt ra ngâm vào nước lạnh 15 phút rồi với ra để ráo
- Oliu đen cắt đôi theo chiều ngang
- Mở hộp cá ngừ, chắt bỏ hết dầu ngâm trong đó, lấy khoảng ½ (một phần hai) lượng cá có trong hộp
- Xếp tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn xong lên đĩa to
- Xốt dầu dấm: 1 muỗng dấm + ½ (một phần hai) muỗng cafe mù tạt Dijon + tỏi băm thật nhỏ + tiêu trắng + muối tinh + 3 muỗng dầu olive. Cho tất cả hỗn hợp trên vào bát, lấy thìa đánh kỹ, đều.
- Rưới xốt dầu dấm lên đĩa salad đã bày, khi ăn trộn thật đều.
Trên đây là cách làm món Salad cá ngừ quen thuộc nhưng đầy bất ngờ mang hương vị thơm ngon hấp dẫn mà chúng tôi vừa trình bày! Mong các bạn có buổi cơm ấm cúng bên người thân và gia đình nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
